1 112 ha, Morgon est le cru le plus étendu du vignoble, après Brouilly. Les vins de Morgon ont une couleur grenat sombre, des arômes et des saveurs de fruits à noyau et plus spécialement de cerise. Ils se bonifient en vieillissant.
Les arômes sont ceux des fruits à noyau mûrs (cerise, pêche).
Vinification
Nous récoltons à la main avec un tri minutieux des raisins pour ne retenir que le meilleur. Pressurage pneumatique. Nous utilisons des méthodes traditionnelles de vinification du Beaujolais. La cuvaison dure 8 à 10 jours sous contrôle de température.
